Породи курей

 

 

Серед домашньої птиці лідируюче місце по праву займають кури. Містять курей для одержання м'яса, яєць, пуху і пір'я. Протягом багатьох поколінь люди працювали над підвищенням продуктивних якостей курей, що призвело до утворення безлічі порід. За своєю продуктивною спрямованості птах поділяється на:

• м'ясні породи курей (кохинхин, брама, фавероль, плімутрок);

• яєчні породи курей (леггорн, минорки, орловські, російські білі, павловські, українські вушанки);

• м'ясо-яєчні породи курей (нью-гемпшир, першотравневі, московські чорні, Кучинський ювілейні, Адлерскій сріблясті, род-айланд, суссекс);

• декоративні породи курей (голландська белохохлая, Падуан, шовкова, мільфлер, бентамкі, віандот карликовий);


Сайт про тваринний рослинний і мінеральний світ


 

• бійцівські породи курей (московська бійцівська, Куланг, азиль, англійська бійцівська, малайська, індійська бійцівська).

Кури м'ясних порід досягають 4,5 кг живої ваги і за рік здатні приносити 100-200 яєць. Кури яєчних порід важать 2,5-3,5 кг і приносять близько 250 яєць на рік. Яєчних і м'ясних курей розводять у великих господарствах. М'ясо-яєчні кури набули поширення в дрібних господарствах завдяки своїй універсальності.

У промислових масштабах застосовуються в основному кроси курей. Кроси курей створюються шляхом схрещування декількох ліній птахів і зазвичай не розлучаються в собі.

Яєчні породи курей

Білий леггорн

Кури породи білий леггорнКури породи леггорн були виведені в Італії. На початку 19го століття, кури леггорн, були завезені в США, де в результаті схрещування з іспанськими, бійцівськими, білої Мінорки і японської породами була сформована остаточна порода. Кури леггорн наділені довгим і глибоким тулубом. Голова середньої величини з довгою шиєю. Крила широкі - щільно прилягають до тіла. Ноги тонкі - середньої довжини. Гребінь листоподібною форми. Забарвлення у даної породи курей в основному білий, але зустрічається чорний, палевий і бурий. Маса дорослого півня 2,2-2,5 кг, а курки - 1,5-2,0 кг. У рік, несучки здатні приносити до 300 яєць. Яйця важать до 60 г, білого кольору. Статевозрілості, кури леггорн, досягають до 18той тижні життя. Заплідненість яєць 95%. Приблизно з 90% запліднених яєць вилуплюються курчата. У даній птиці відсутня інстинкт насиджування. Леггорн активно застосовується для виведення нових яєчних порід. Розводяться в основному у великих господарствах. Після року життя через виснаженості несучок їх відбраковують. Виснаженість настає в результаті додавання гормонів в їжу і накачування антибіотиками.

Орловська

Орловська порода курпів однієї версій, Орловська порода курей, була виведена графом Орловим, а по інший її завезли перси. Орловські кури наділені піднесеним, вертикально стоячим тулубом. Груди широкі. Голова середньої величини з довгою, прямий шиєю. Крила довгі, злегка відстають від тіла. Гребінь слабо розвинений. Хвіст густо опера, невеликий довжини. Дзьоб короткий. Окрасою оперення у даної породи курей - палевий, чорний і ситцевий. Маса дорослих птахів досягає 3,0 кг, а курок - 2,2 кг. Несучки в рік приносять 150-160 яєць. Маса яйця 58 г. Колір шкаралупи від білого до світло-рожевого. Орловська добре переносить холод і не вибаглива в годуванні. Орловські кури вельми агресивні.

М'ясо-яєчні породи курей

 Род-айленд

Кури породи род-айлендКури породи род-айленд були виведені в США. Род-айленд наділені широким, горизонтально поставленим тілом. Груди глибока і широка. Голова середньої величини з сильною, помірно довгою, шиєю. Крила середньої довжини, горизонтально притиснуті до тіла. Лапи середньої довжини і добре оперення. Гребінь не великий - листоподібною форми. Кури породи род-айленд мають червоне оперення. Вага дорослих птахів 3,0-3,5 кг, а курей - 2,2-3,0 кг. Несучки, в середньому, приносять до 160-200 яєць на рік. Середня вага яйця 55 р Шкаралупа яєць коричневого кольору. Род-айленд широко поширені по світу.

Нью-гемпшир

Кури породи нью-гемпшірКури породи нью-гемпшир були отримані в США шляхом селекції Род-Айленд. В результаті селекції вдалося домогтися підвищення скороспілості, несучості, маси тіла та яєць. Кури нью-гемпшир наділені горизонтально вартим, широким тілом. Груди широка і глибока. Голова і шия середньої величини. Крила рассоложени горизонтально і щільно прилягають до тіла. Лапи середньої довжини. Гребінь середньої величини, широкий в основі. Окрасою оперення - золотисто-жовтий або світло-коричневий. Вага півнів 3,5-3,8 кг, а курей -2,5-2,9 кг. Несучки в рік приносять до 200т яєць. Середня маса яйця 59 р Яєчна шкаралупа коричневого кольору. Нью-гемпшир не вибагливі до годівлі і умов утримання.

М'ясні породи курей

Кохинхин

Кури породи кохінхінКури породи кохинхин були завезені до Європи з Китаю в 1843 р Кури кохинхин володіють міцною статурою. Тіло широке і глибоке. Окрасою оперення у даної породи курей різноманітний - палевий, білий, чорний, чорно-білий, блакитний, Масса дорослого півня 3,5-5,5 кг, а курки - 3,0-4,5 кг. У рік, несучки приносять 100-120 яєць. Середня маса яйця 55 г. Колір шкаралупи жовто-коричневий. Так само існує карликова форма кохинхинов. У наш час кохінхіни в промислових масштабах не вирощуються. Їх зберігають як генетичний резерв.

Орпінгтон

Кури породи орпінгтонКури породи орпінгтон були виведені в Англії, шляхом схрещування - лангшанов, Мінорки з Плімутрок; чорних Гамбурские з білими леггорнами; темних Доркінг, золотистих гамбургських і палевих кохинхинов. Кури орпінгтон наділені широким і масивним тулубом. Груди і спина широкі. Голова маленька з шиєю середньої довжини. Крила маленького розміру і міцно притиснуті до тіла. Гребінь маленький, стоячий. Довжина лап середня. Окрасою оперення у даної породи курей - чорний, білий, чорно-білий, блакитний, фарфоровий і жовтий. Маса дорослих птахів 3-3,9 кг а курей - 2,5-3,2 кг. Несучки приносять 160-185 яєць на рік. Середня маса яйця 55 г. Колір шкаралупи - коричневий. Найбільші результати по несучості і набору маси, орпінгтон показує на великих вигулах.

Брама

Кури породи брамаКури породи брама були отримані в США, в результаті схрещування мохноногих карликових, шовкових і великих порід курей. Кури брама наділені великим, широким і глибоким корпусом. Голова маленька з шиєю середньої довжини. Крила короткі. Гомілки довгі з пишним оперенням. Гребінь слаборазвіт, маленького розміру. Окрасою оперення - куропатчатая, куропатчатая-синій і палевий. Вага дорослого півня 4-5,5 кг, а курки - 3,5-4,5 кг. У рік, несучки приносять до 140 яєць. Маса яєць 55 г, колір шкаралупи жовто - коричневий або жовто - червоний. Порода брама дуже агресивна. Півні кидаються на людей, а між собою б'ються на смерть. Брама отримала широке поширення у великих господарствах України.